Dagverse suggesties × Wijnen × Kaas & Charcuterie × Delicatessen

Dierendonck Crémeux de Boeuf

 11,00

Tijdelijk uitverkocht

Deze entrecôte wordt voor een maand gedroogd. Hierbij wordt het vlees blootgesteld aan constante veranderingen in temperatuur, vochtigheid en ventilatie. Daarna wordt het vlees in zeezout en kruiden gelegd en daar rijpt het nog eens 4 à 6 weken verder.

Resultaat: een krachtige smaak met een boterachtige, nootachtige smaak. Op z’n best als het heel fijn gesneden is.

100gr

Tijdelijk uitverkocht