Dagverse suggesties × Wijnen × Kaas & Charcuterie × Delicatessen

Potje Rillette Belgasconne 150g

 6,50

Rillettes is klassiek Frans charcuterie product en laat zich het beste beschrijven als een kruidig smeersel van geconfijt vlees. Het is vergelijkbaar met paté, maar er wordt geen lever gebruik. Het vlees wordt in blokjes of plakken gesneden, gezouten en langzaam in vet gegaard, om vervolgens afgekoeld te worden met zodanig veel vet dat er een heerlijk smeuige creme ontstaat. Rillettes combineerd heerlijk met een stukje vers gebakken stokbrood, wat cornichons en een fijn glas wijn.

Puur traditionele Rillettes en met een knipoog naar het Franse recept maar dan met vlees van absolute topklasse: Belgasconne. Harmonieus gezouten, gekruid en zachtgegaard in ganzevet. Een heerlijk smeersel van meesterslagerij De Laet en Van Haver

5 op voorraad