Dagverse suggesties × Wijnen × Kaas & Charcuterie × Delicatessen

Romesco saus Priorat Natur 185g

 9,50

Een van de bekenste Catalaanse sauzen is de wel de salsa romesco. Deze saus heeft als basis de ñora peper en daaraan wordt onder andere tomaat, knoflook, hazelnoten en amandelen toegevoegd. Oorspronkelijk afkomstig uit de buurt van Tarragona. Deze saus is onlosmakelijk verbonden bij het Catalaanse recept van calçots. Dit gerecht is om de komst van de lente te vieren en bestaat uit lente-uien die op de barbecue geroosterd worden en gegeten met de salsa de romesco.
Maar deze mooie dikke saus kun je ook gebruiken in combinatie met vis of over simpele salades.
En ook erg lekker met een stukje brood of op een toastje!