Sant Armettu, ‘Mino’, Ile de Beauté

Het biologisch familiedomein Sant Armettu ligt in het zuidwesten van Cosica waar de bodem hoofdzakelijk bestaat uit graniet. Door het zonnige, maar milde mediterraans microklimaat worden hier rijpe, maar verrassend fijne en elegante wijnen gemaakt.

Aangenaam frisse, florale en speelse witte wijn die met zijn zachte aanzet verrassend genoeg toch nog enorm veel lengte en diepgang heeft.

Druif: Vermentinu

Onze wijnsuggestie bij het VOORGERECHT van onze eindejaarsmenu (NOORDZEEKRAB)