Dagverse suggesties × Lunchboxen × GRATIS verzending binnen Hasselt vanaf 100€
Pétillant naturel (PetNat), dit is een natuurlijke schuimwijn waar de hergisting op de fles heeft plaatsgevonden zonder toevoeging van extra suikers. Heel fris en puur met een heel fijne pareling.
Druif: Chenin Blanc
Loire Frankrijk
Familiedomein dat heel klassieke en traditionele Champagne produceert met veel respect voor de natuur. Alle druiven worden met de hand geplukt en de eerste vergisting van al hun wijnen vinden plaats op oude barriques en/of foeders gedurende 6 maanden. Hierdoor herken je meteen hun complexe en minerale stijl.
Sinds dag 1 de huischampagne van Ogst!
Druiven: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Frisse en strak minerale witte wijn uit Wagram, Oostenrijk.
Door het typische bodemtype in deze regio, leisteen en löss, krijg je wijnen met meer breedte en structuur.
Veel wit fruit en citrus, typische kruidige en peperige afdronk.
Druif: Grüner Veltliner
Wagram Oostenrijk 2021
Silke en Hans-Bert starte hun domein van amper 4,5ha in een oude bunker, vandaar de naam Shelter.
Baden hoort bij het warmste deel van Duitsland en met zijn bodemtype van kalk, löss en vulkaan-gesteente is dit gebied dan ook ideaal voor het verbouwen van Pinot Noir. Door hun biodynamische werkwijze, subtiel houtgebruik en het niet filteren van hun wijnen hebben we hier een Pinot Noir met veel finesse en diepgang.
Spätburgunder (Pinot Noir) 2020
De pasta van Paolo Petrilli gaat door bronzen malles en wordt traag gedroogd. Hierdoor gaat de pasta de saus veel beter vast houden.
Gemaakt van autochtone graansoorten uit de hiel van Italië, Puglia.
Handgepelde tomaten, bereid met basilicum. Met deze tomaten heb je steevast een goed product in huis voor de beste tomatensaus.
Traditionele grissini, ambachtelijk gemaakt in Piemonte met biologische olijfolie.
De pasta van Paolo Petrilli gaat door bronzen malles en wordt traag gedroogd. Hierdoor gaat de pasta de saus veel beter vast houden.
Gemaakt van autochtone graansoorten uit de hiel van Italië, Puglia.
Sinds 2014 volgen we met Ogst* onze eigen visie. Soms eigenzinnig, maar steeds met duidelijke normen voor versheid, kwaliteit en smaak, zonder toegeving.
Respect voor seizoen en product, passie en vakmanschap. We gaan opnieuw voor niets minder. En dat proef je nu ook buiten ons restaurant.
Samen met Ute bereiden we dagelijks verse suggesties om af te halen, gaande van vis-, vlees- en groentenbereidingen tot frisse salades en desserts.
Wij waarderen échte ambacht en daarom vind je evengoed een aanbod van uitgelezen, kwalitatieve wijnen, perfect geaffineerde kazen, charcuterie en delicatessen.